毎日頑張っている子育てママさんたちに土曜日の朝はゆっくりお休みして欲しいという気持ちを込めて作りました。
ボリューム満点です。
食材にこだわり（その季節で旬な物を提供します）、とくにお米には特にこだわり、かまどで炊いたご飯でおにぎりを作っています。
昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。
その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。 また、平成16年依頼8三重の斎耕者が、宮中においた天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。 近年は、「全国米食味鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力として認められて参りました。
